郭红晓现代先锋中餐味好美长沙大课堂专场圆满成功

郭红晓创意现代中餐味好美长沙核心客户专场

讲师

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感谢：

味好美（武汉）食品有限公司 南方大区区域经理 熊黎先生

味好美（武汉）食品有限公司 豫晋大区区域经理 张幼华先生

味好美（武汉）食品有限公司 豫晋餐饮工业经理 丁玉芳女士

味好美（武汉）食品有限公司 南方大区长株潭地区经理 陈彩霞女士

合味集团董事长 张琼女士

长沙市合味食品贸易有限公司 总经理 蒋晓聪先生

长沙市墨泉峰味 研发厨师 王铭隽先生

长沙市墨泉峰味 研发厨师 张诚先生

长沙市喜味餐饮 厨师长 邹正先生

长沙市喜味餐饮 总厨 林君先生

长沙市新聪厨有限公司 厨师 钟代三先生

长沙市新聪厨有限公司 研发技术中心 梁波先生

长沙市文和友 行政总厨 韩艳辉先生

长沙市文和友 后厨经理 王翔先生

长沙市锦云食府 厨师长 李俊先生

长沙市胡萝卜-湘菜 行政总厨 罗伟先生

长沙市胡萝卜-湘菜 厨师长 熊宝兵先生

长沙市胡萝卜-湘菜 出品总监 徐其昌先生

长沙市飶香居 总厨 林军先生

长沙市愚夫码头 行政总厨 黄军先生

长沙市仟厨百味研发中心 研发总监 郑珑先生

济南市毛家饭店 行政总厨 付拥军先生

济南市湘宴沁园中餐厅 厨师长 江淮桥先生

长沙市壹江春（湘菜） 厨师 杨寅先生

等各位老师的支持......

感谢郭红晓老师，李铭老师，范振兴老师，李存老师，张金磊老师，新思维团队老师们的鼎力相助。

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课堂花絮

创意现代中餐研修班-味好美长沙专场

创意现代中餐研修班课堂花絮

本期研修班部分作品

结业瞬间

大合影

了解当代新中餐的新表达，解析国内一线新中餐，本次课程立足于全球美食视野，涉取顶级世界前卫艺术元素，不拘泥于传统，而不脱离传统的基础上，贴近国内一线顶级中餐厅菜品设计思维，并融合先锋料理的表达方式。中国味道，极简表达，从创意、传统、颜值、味道、落地，实战等环节全面结合。资深导师面对面解惑。新中餐学习交流必备实战课程，感谢大家的支持！

下期课程预告

感谢味好美对本次活动的鼎力支持。郭红晓现代先锋中餐长沙大课堂专场圆满成功....

中国分子料理/现代中餐发源地

郑州新思维美食学院创始于2009年， 由郭红晓先生在郑州创建，12年来累计为国内外2万多家酒店，餐厅，餐饮，多业态提供分子料理，中餐创意菜大师课程，等中西星厨课程，产品研发，技术培训，设备支持，工具研发，实验室筹建等产业链相关产业链服务。广受业内欢迎，先锋美食，现代中国菜，分子厨艺创意中国菜创始者，本学院先后在中国开设分子创意美食大课堂200余期，先锋高级班20余期，高级中餐及国际星厨课程20多期，酒店及餐饮行业企业受益2万余家，来自海内外培训中国大厨有2万余人。学员遍布世界及亚洲各国，先后在广州，北京，成都，昆明，温州，三亚，上海，海口，重庆，武汉，东莞，杭州，西安，银川，武汉，郑州等地开设大型分子厨艺大讲堂专场200多期。国际知名酒店及国内多家黑珍珠及星星餐厅，多家著名餐饮企业均有业务合作往来。先后顾问多家顶级餐厅技术总监，先锋派烹饪技术与国际一线餐厅同步，为餐饮业添砖添瓦。

先后获得“中国先锋美食之父”“分子美食天王奖”、“中国分子厨艺教父”、中泰美食文化交流大使”世界环球美食艺术功勋奖”“中国饮食文化贡献奖”、“国际餐饮五星钻石奖“，“法国美食总统奖”、国际美食博士”、爱斯克菲卓越之星奖”“亚洲先锋美食传播铂金奖”、“中国名厨专业委员会创新厨艺推荐实习基地”、“中国餐饮业最佳培训榜样”、“两岸三地厨艺传播亚洲金质奖”“法国爱斯克菲美食会荣誉会长单位”“河南豫宛商会餐饮分会荣誉会长单位”、河南餐饮企业家委员会副会长单位”、“2017博鳌亚洲论坛美食文化论坛最佳合作伙伴”“2017美国世界美食环球论坛最佳表演奖”“国际分子美食实验室指定合作单位”等荣誉称号，多家合作餐厅入选世界TOP最佳餐厅及米其林餐厅、黑珍珠。首位登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的餐饮导师，首位登上美国世界环球美食论坛表演的中国厨师，首次团队登上世界高等食品大学美国戴维斯大学表演厨艺的大师。

先后在湖南卫视，深圳卫视，青海卫视，凤凰卫视，天下卫视，吉林卫视，cctv-10，湖北卫视，河南卫视，美国CNN,泰国卫视13频道，等20多家卫视一线综艺及美食节目传播先锋美食节目，并带领团队多次在美国，日本，泰国等世界最佳餐厅，多家世界烹饪名校及米其林餐厅交流学习，并出版10多本专业书籍，在亚洲餐饮界享有较高知名度和美誉度。全网粉丝300多万，腾讯视频点击率400多万人，新浪博客点击率90万多人，微博粉丝29万人，公众微信平台

40万人关注。 为中国餐饮走向世界努力前行。